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ISO22000认证:“食”字路口守安全!

2022-08-03 11:31:31

      ISO22000认证:“食”字路口守安全!


ISO9001认证

     民以食为天,食以安为先!食品安全关系每一个人的身体健康和生命安全,是重大的、基本的民生问题。


       党的十八大以来,党中央、国务院着力完善统一权威的食品安全监管体系。党的十九大提出“实施食品安全战略,让人民吃得放心”,因此这就要求食品企业必须通过食品安全管理体系,从食品的生产到销售,每一个环节都要规范操作保障食品安全。

       ISO22000食品安全管理体系证书是餐饮行业必备证书之一。ISO22000体系适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。

       另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。

食品安全管理体系认证的重要性。

       消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中有相关的组织,能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害,以及其它可能对食品安全产生影响的因素。

       因此,许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从,为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000认证就产生了。这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。

 

       企业申请食品安全管理体系认证的益处:

       1.可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。

       2.在组织内部及食品链中实现资源利用优化。

       3.改善文献资源管理。

       4.加强计划性,减少过程后的检验

       5.更加有效地对食品进行动态食品安全风险控制。

       6.所有的控制措施都将进行风险分析。

       7.对必备方案进行系统化管理。 

       8.由于关注终结果,该标准适用范围广泛。

       9.可以作为决策的有效依据。

       10.持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对要求。

       11.更加有效的对食品进行动态安全风险控制。

       12.通过减少冗余的系统审计而节约资源。

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